C’est parti on va se régaler vous pouvez largement faire cette recette avec vos enfants ou petits enfants …
Et un grand merci à Antoine pour la recette ;)
Cookies moelleux au beurre de cacahuètes Végan
Ingrédients: 120g beurre de cacahuète bio
180g sucre blond
200g farine T65
1cac bicarbonate
1pc fleurs de sel
1cac vanille liquide moi j’ai mis une demi gousse à laplace car je ne l’avais pas la vanille liquide
11cl de lait végétal (en fait il en faut un peu plus car il faut que la pate devienne une boule …
70g pépites de chocolat
Dans un grand bol, versez la farine, le sucre, le bicarbonate, le sel. Au centre, ajoutez le beurre de cacahuètes, le lait et la vanille liquide. Mélangez cette préparation jusqu’à ce que vous obteniez une boule compacte bien malléable. La pâte ne doit pas être trop liquide, mais si elle vous parait difficile à travailler, ajoutez du lait par petite quantité. La texture de la pâte peut varier en fonction de la consistance de votre beurre de cacahuètes. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et répartissez bien le tout.
Déposez au réfrigérateur pendant 15 min. Préchauffez le four à 200°C.
Formez des boules de pâte avec vos mains de la taille d’une grosse noix et déposez-les sur une plaque de four.
Faites cuire pendant 10 min pour des cookies moelleux à cœur un peu plus genre 1 minutes de plus si vous les souhaitez un peu plus croquant .
et voilà le résultat trop bon à souhait.
n’hésitez pas à commenter et m’envoyer vos photos .
